Franquicias Perú
Lugar de Trabajo: Chincha Alta, Ica
Salario: No especificado
Tipo de puesto: Full-time
Área: Gastronomia
Responsabilidades:
- Brindar asistencia al Gerente en la ejecución de las operaciones en tienda durante turnos programados.
- Responsable de temas Administrativos.
- Gestión del equipo de colaboradores.
Funciones:
- Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca, brindar alimentos y bebidas de calidad a todos los clientes.
- Análisis de estado de ganancias y pérdidas, conocimiento de indicadores en tienda (rotación, auditoria, EBITDA, Venta, Satisfacción al cliente, Food cost, Desechos, entre otros).
- Control del turno y supervisión de la correcta ejecución de los procesos operativos en tienda, tanto en el área de servicio al cliente como en producción.
- Verificar continuamente que se mantenga un alto nivel de limpieza.
- Facilitar y promover un alto nivel de satisfacción del cliente.
- Realizar inventarios semanales, mensuales y anuales.
- Manejo de efectivo y cuadre a caja.
- Experiencia liderando equipos de 8 - 10 personas por turno y 16 personas por tienda como mínimo.
- 2 años de experiencia liderando equipos de trabajo
- Deseable contar con experiencia en el rubro de restaurantes u hoteles
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Estudiantes a partir de 7mo ciclo o egresados de las carreras de Administración, Hotelería y Turismo y afines.
- Línea de carrera y desarrollo profesional
- Capacitación permanente
- Flexibilidad de horarios
- Grato ambiente de trabajo
- Programa de reconocimiento
